طرز تهیه ساندویچ گوشت ژیروسی
ساندویچ گوشت ژیروسی یک ساندویچ خوشمزه
این یک وعده غذایی عالی هست و تهیه ی آن سریع و آسان هست و طعم آن فوق العاده هست. طراوت با سس خیار سرو می شود و حتی چربی کمی دارد.
ساندویچ گوشت ژیروسی:
مواد لازم برای تهیه ی ساندویچ گوشت گاو ژیروسی :
| ماست آسان | 250 گرم |
| خیار به قطعه های نازک خرد شده | یک سوم فنجان |
| پیاز ریز خرد شده | 2 قاشق غذاخوری |
| سیر رنده شده | 1 حبه |
| شکر | 1 قاشق چایخوری |
مواد داخل ساندویچ گوشت گاو ژیروسی :
| * گوشت گاو بدون چربی چرخ شده | 1 کیلو |
| پونه کوهی خشک | یک و نیم قاشق چایخوری |
| پودر سیر | 1 قاشق چایخوری |
| پودر پیاز | 1 قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| نان پیتا | 4 رقم |
| کاهو خرد شده | 3 فنجان |
| گوجه فرنگی بزرگ، خرد شده | 1 رقم |
| پیاز کوچک، خرد شده | 1 رقم |
* به گوشت گاو بدون چربی، می توانید از گوشت چرخ شده ی ران بوقلمون استفاده کنید.
طرز تهیه سس ماست و خیار :
برای تهیه در یک کاسه ماست آسان، خیار خرد شده، پیاز ریز خرد شده، سیر رنده شده و شکر را با هم ترکیب کنید. درب کاسه را بگذارید و داخل یخچال قرار بدهید. در صورت امکان 1 شب قرار بدهید.
طرز پخت ساندویچ گوشت ژیروسی
طرز آماده سازی ساندویچ گوشت گاو ژیروسی:
در یک کاسه ی دیگر، گوشت گوساله و ادویه ها را مخلوط کنید و خوب ورز بدهید. گوشت را به 4 بخت تقسیم کنید و آن را به شکل توپ در آورید و سپس پهن کنید.
2 جهت آن ها را روی کباب پز کباب کنید، که دیگر صورتی نباشند. یا می توانید آن ها را داخل توتسر یا فر بپزید، حتی می توانید آن ها را درون کمی روغن سرخ کنید و بپزید.
پس از پخت گوشت ها را به صورت نازک برش بزنید. و داخل نان پیتا قرار بدهید. کاهو، خیار و پیاز را به آن افزایش کنید. و با سس ماست سرو کنید.
منبع: بیتوته
